Лук порей нашинковать, слегка спассировать с маслом, затем добавить вымытые зерна кукурузы, сельдерей, немножко посолить и припустить под крышкой 30—40 минут.
Отдельно приготовить молочный соус.
Протертую кукурузу соединить с процеженным соусом, развести бульоном или отваром до необходимой консистенции и довести до кипения. Заправить суп, как сказано выше.
Отпускать суп с кукурузными хлопьями или мелкими гренками. Суп-крем из кукурузы можно приготовить как суп-пюре на белом соусе.
Продукты
молоко
250
г
бульон
150
г
кукуруза сырая зерна
240
г
лук-порей
20
г
зелень сельдерея
10
г
мука
10
г
масло сливочное
10
г
хлеб белый пшеничный
30
г
или хлопья кукурузные
15
г
Рецепт: Суп-крем из кукурузы. Как приготовить Суп-крем из кукурузы?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Томатный суп с гречкой и жареной... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Слоеный салат "Зазеркалье" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке