Подсоленные куски судака уложить в один ряд в кастрюлю, залить горячим овощным бульоном из кореньев и пряностей и варить на слабом огне в течение 20—30 мин. Готового судака переложить на подогретое блюдо, украсить обжаренным луком. На гарнир подать салат из свежих овощей.
Продукты
судак
1
кг
перец чёрный
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
майоран
по вкусу
морковь
по вкусу
сельдерей
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Судак тушеный. Как приготовить Судак тушеный?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке