рецепт

Уха холодная

 2 порции

Очищенную рыбу залить водой, варить, снимая пену, добавить нарезанные морковь и лук, соль, специи и продолжать варку на слабом огне до готовности. Вынуть рыбу из бульона, отделить от кожи и костей. Бульон процедить, охладить. Рыбу, яйцо и огурец нарезать маленькими кусочками. Зеленый лук мелко нарезать, положить в супницу, растолочь, добавить сметану или майонез, влить немного рыбного бульона, размешать, затем влить остальной бульон и опустить приготовленные продукты, горошек, укроп.

Суп подавать сразу, иначе продукты размокнут, и суп будет невкусным.

Продукты (на 2 порции)
рыба 1кг
вода 1.5л
морковь 1шт.
лук 1шт.
лавровый лист 1шт.
перец  по вкусу
яйца 1шт.
огурцы 1шт.
горошек зелёный консервированный 2ст. ложки
лук зелёный  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
сметана  по вкусу
или майонез  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Уха холодная. Как приготовить Уха холодная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдУха
Латышская кухня
Блюда из огурцов Блюда с майонезом
1 спасибо 1267 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)