Гранита – это мелкая ледяная крошка на основе фруктовых или ягодных соков, кофе и других ингредиентов. Такой десерт отлично подходит в летнее время года, когда хочется охладиться и взбодриться. Кофейная гранита – просто находка для поклонников кофе, поскольку в ней сочетаются свойства крепкого кофе и освежающего десерта.
Продукты (на 4 порции)
Кофе крепкий эспрессо - 30 мл
Вода - 200 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептКофейная гранита
Для приготовления кофейной граниты возьмите кофе эспрессо, сахар и воду. Эспрессо приготовьте любым способом: в кофемашине, турке или заварите в чашке. Для приготовления эспрессо я использовала 10 г кофе.
В сотейнике соедините воду и сахар, доведите на плите до кипения.
Влейте в сотейник кофе и снимите с огня. Остудите смесь до комнатной температуры.
Охлаждённый кофе вылейте в пластиковый контейнер или другую ёмкость, удобную для заморозки. Поставьте контейнер в морозильную камеру.
Через 30 минут в морозилке кофе покрылось корочкой льда. Вилкой или ножом измельчите лёд, перемешайте. Верните контейнер в морозильную камеру.
Эту процедуру повторите каждый час ещё 4-5 раз. Должна получиться мелкая ледяная крошка.
Кофейная гранита готова. Разложите её ложкой по стаканам или креманкам и подавайте к столу.
Этот десерт можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с молоком, взбитыми сливками или минеральной водой.
Один из самых любимых напитков в летнюю жару – залейте кофейную граниту молоком и наслаждайтесь бодрящим, холодным, освежающим напитком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кофейная гранита. Как приготовить Кофейная гранита?
Кофе латте по-домашнему 
Кофе Дальгона 
Холодный банановый латте 
Кофе фраппучино 
Кофе латте в домашних условиях 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной