В кастрюлю положить кусок мяса со сливочным маслом, луком, нарезанным на четыре дольки, и морковью, нарезанной тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Когда мясо обжарится, полить его уксусом, 200 г воды и сливками. Варить на небольшом огне около 3 ч, добавляя, если необходимо, воду. Образовавшийся соус протереть через сито и полить им готовое мясо, нарезанное ломтиками.
Продукты (на 2 порции)
говядина
700
г
масло сливочное
50
г
сливки
200
г
уксус
1
ч. ложка
лук
0.5
шт.
морковь
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Мясо по-калифорнийски. Как приготовить Мясо по-калифорнийски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Американские творожные маффины 
Чикен Пармезан 
Луковые кольца в кляре 
Ребрышки по-техасски 
Салатик с авокадо и белой фасолью