рецепт с фото пошаговый

"Жареная" манная каша с луком и шкварками

Фото к рецепту: "Жареная" манная каша с луком и шкварками
 2 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 KaterinaS   18.10.21

Мы привыкли к манке как к сладкой каше, но можно попробовать приготовить её в совершенно другом виде. Сперва обжариваем манную крупу, а затем добавляем бульон и варим кашу. Подавать такую несладкую манную кашу предпочитаем с луком и шкварками.

Продукты (на 2 порции)
Крупа манная - 4 ст. ложки
Бульон куриный - 0,5 л
Лук репчатый - 200 г
Сало - 60 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецепт"Жареная" манная каша с луком и шкварками
Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №2

Сало нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Периодически помешивая, вытапливаем из него жир.

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №3

Готовые шкварки вынимаем, а жир оставляем в сковороде.

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами или четвертькольцами. Выкладываем лук в жир и обжариваем на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета (около 7 минут).
Попробуйте на вкус и при необходимости посолите (зависит от того, на каком сале вы готовите - солёном или нет).

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №5

В кастрюлю с антипригарным покрытием высыпаем манку и обжариваем ее до изменения цвета, он станет песочным. Помешивайте манку и следите, чтобы она не пригорела.

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №6

Постепенно вливаем к манке бульон и помешиваем, чтобы не образовались комочки. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №7

Готовим манку, помешивая, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №8

Подаём несладкую манную кашу с жареным луком и шкварками. Можно поперчить сверху по вкусу.

Фото приготовления рецепта: "Жареная" манная каша с луком и шкварками - шаг №9

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Жареная" манная каша с луком и шкварками. Как приготовить "Жареная" манная каша с луком и шкварками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
4 спасибо 614 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru