В смазанную маргарином глубокую посуду положить тонким слоем тертый хрен, на него — кусочками посоленную, поперченную рыбу, пересыпая ее хреном. Затем залить рыбу водой, смешанной с уксусом, закрыть посуду крышкой и тушить в духовом шкафу в течение 1 ч. После чего осторожно слить бульон, добавить сметану и довести до кипения.
Рыбу подавать с отварным картофелем, посыпанным зеленью.
Продукты (на 1 порцию)
хек или треска или окунь
600
г
маргарин
2
ст. ложки
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
хрен
50
г
перец
по вкусу
сметана
200
г
зелень
по вкусу
Рецепт: Рыба, тушенная с хреном. Как приготовить Рыба, тушенная с хреном?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Хек жареный 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Хек тушеный с овощами