видео рецепт с фото пошаговый

Глазурь для куличей на желатине

Фото к рецепту: Глазурь для куличей на желатине
 HomeRecipes   21.04.21

Лучшая глазурь для кулича! Не липнет и не крошится! Без яиц! Белоснежная сахарная глазурь на желатине не осыпается и не липнет к рукам. Такая глазурь хорошо подойдет не только для куличей, но и для другой сладкой выпечки.

Продукты
Сахарная пудра (или сахар) - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
(или 1 ч. ложка лимонного сока)
Желатин быстрорастворимый - 5 г (1 ч. ложка)
Вода - 2 ст. ложки для сахарной пудры + 2 ст. ложки для желатина

Видео рецептГлазурь для куличей на желатине
Пошаговый фото рецептГлазурь для куличей на желатине
Фото приготовления рецепта: Глазурь для куличей на желатине - шаг №1

В чашку с желатином налить холодную кипяченую воду (2 ст. ложки), хорошо перемешать и оставить, чтобы желатин набух.

Фото приготовления рецепта: Глазурь для куличей на желатине - шаг №2

В сотейнике смешать сахарную пудру и ванильный сахар. Сюда же добавить воду (2 ст. ложки), хорошо перемешать и поставить на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Как только сироп закипит, снять его с плиты.

Фото приготовления рецепта: Глазурь для куличей на желатине - шаг №3

Добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина. Дать немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Глазурь для куличей на желатине - шаг №4

Теплую массу взбить миксером на высоких оборотах в крепкую белоснежную пену.
Масса начинает густеть – сахарная глазурь на желатине готова. Примерно на это уходит 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Глазурь для куличей на желатине - шаг №5

Полностью остывшие куличи украшаем глазурью. (Приготовленной из указанного количества ингредиентов глазури хватит на 3 средних кулича.)
Пока глазурь жидкая, сразу же украшаем куличи кондитерской посыпкой или по своему желанию.
Оставляем куличи при комнатной температуре. Сахарная глазурь на желатине застывает очень быстро, но полностью высыхает и перестаёт липнуть к рукам спустя сутки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Глазурь для куличей на желатине. Как приготовить Глазурь для куличей на желатине?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурь
Пасха
41 спасибо 7 2
Kefirik Суббота, 01 Мая 2021 г. 09:40 #

Большое спасибо за рецепт! Отличная глазурь, плотная, блестящая!

   
цитировать
Анастасия Суббота, 01 Мая 2021 г. 19:45 #

Отличный рецепт глазури!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 02 Мая 2021 г. 15:08 #

Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного Вам аппетита!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 02 Мая 2021 г. 15:10 #

Спасибо большое за фото и отзыв! Приятного Вам аппетита!

   
цитировать
Маргарита Среда, 05 Мая 2021 г. 09:42 #

Делала все по вашему рецепту только почему-то прилипает и так не засыхает а становится как зефир

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 06 Мая 2021 г. 20:54 #

Спасибо!)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru