Подготовленную целую навагу посыпать солью, запанировать в муке, смочить в яйце, снова запанировать в молотых сухарях. Жарить рыбу в большом количестве жира 4—7 минут до образования румяной корочки, вынуть шумовкой, дать стечь жиру, затем уложить на сухой противень и довести до готовности в жарочном шкафу.
Жареную целиком навагу положить на мелкое блюдо или тарелку, рядом уложить жаренный брусочками картофель, дольку или кружочек лимона.
Подать горячий томатный соус или холодный майонез с корнишонами.
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Речная рыба жареная 
