Сою замочить на ночь в холодной воде, отварить в соленой воде, не давая развариться, откинуть на дуршлаг, охладить. Яйца растереть, добавить толченый чеснок, тертый лук, мелко нарезанный стручок перца, томатную пасту, хрен, майонез, перец и все хорошо перемешать миксером. Полученной заправкой залить сою, перемешать, украсить петрушкой и поставить на холод на 3 часа.
Продукты (на 2 порции)
соя
300
г
лук
2
шт.
перец сладкий
1
шт.
кетчуп
1
ч. ложка
хрен
1
ч. ложка
чеснок
1
долька
майонез
150
г
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
яйца
3
шт.
Рецепт: Салат из соевых бобов острый. Как приготовить Салат из соевых бобов острый?
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат "Красное море" 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы фава 
Фалафель 
Курица с бобами (фасолью) 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета