видео рецепт с фото пошаговый

Густой домашний майонез

Фото к рецепту: Густой домашний майонез
 FooDee   26.11.18

Такой домашний майонез получается всегда, если следовать простым советам. Вы сделаете майонез с помощью блендера буквально за 2 минуты! И совсем не нужно вводить растительное масло тонкой струйкой.

Продукты
Масло растительное (рафинированное) - 160 мл
Яйцо - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка (около 6 г)
Соль - по вкусу (я добавляла 0,5 ч. ложки, около 3 г)

Видео рецептГустой домашний майонез
Пошаговый фото рецептГустой домашний майонез
Фото приготовления рецепта: Густой домашний майонез - шаг №1

Подготавливаем все продукты для домашнего майонеза.

Фото приготовления рецепта: Густой домашний майонез - шаг №2

Теперь аккуратно помещаем все ингредиенты в емкость, в которой будем взбивать майонез (идеально подойдет стеклянная банка, в которой потом можно его хранить). Следим, чтобы не повредить пленку вокруг желтка.

Фото приготовления рецепта: Густой домашний майонез - шаг №3

Ножкой погружного блендера закрываем желток и начинаем взбивать. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Густой домашний майонез - шаг №4

Не пройдет и двух минут, как домашний майонез будет готов!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Густой домашний майонез. Как приготовить Густой домашний майонез?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовМайонез
Рецепты для начинающих
322 спасибо 181960 62 13
Татьяна Суббота, 08 Января 2022 г. 12:28 #

Владимир
Емкость берите немного шире блендера с плоским дном. Блендер опустить точно на желток. Не поднимайте блендер пока масса не начнёт белеть и густеть.
согласна на 100%. Если следовать вашему совеиу, то майонез обязательно получится густой и вкусный. Не получается только у того, кто не правильно взбивал. Взбивать лучше погружным блендером ! У меня мощность 800 ватт , все взбивается за пару минут.

   
цитировать
UlyaCrane Четверг, 10 Февраля 2022 г. 10:19 #

Спасибо за рецепт! ♥

   
цитировать
Воронеж Пятница, 11 Февраля 2022 г. 20:05 #

Блендер и миксер в холод под морозилку майонез густой аж ложка вязнет

   
цитировать
Татьяна Суббота, 19 Февраля 2022 г. 14:20 #

Делаю постоянно ,отличный майонез. Делать надо по рецепту а не колдубасить блэндер

   
цитировать
Николай Среда, 23 Февраля 2022 г. 12:40 #

жидкий получается

   
цитировать
Ирина Понедельник, 07 Марта 2022 г. 02:14 #

Ура! Получился, вкусно👍👍Спасиб за рецепт! В магазине больше не куплю майонез!

   
цитировать
Вера Понедельник, 07 Марта 2022 г. 09:07 #

Класс, получилось с первого раза. Спасибо !!!!!!!

   
цитировать
РОША Понедельник, 28 Марта 2022 г. 15:27 #

Попробуйте в стаканчике из-под сметаны. Расстояние между колпачком блендера и стенкой посуды должно быть минимальным.

   
цитировать
Наталия Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 19:25 #

Все получилось. Густой вкусный майонез. Яйцо из холодильника, горчица из холодильника, масло комнатной температуры.

   
цитировать
В.А. Четверг, 16 Июня 2022 г. 07:35 #

Первый раз делали. Получилось. Вкусно! Спасибо.

   
цитировать
оксана Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 20:25 #

Елега
Пол часа взбиваю, только результата 0!!!
нужно не двигать блендером, а погрузить его и включить иначе масса расслаивается и получается жижа.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)