Масляный основной крем на сгущенном молоке

Подготавливаем сливочное масло и сгущенное молоко. Масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть размягченным.

Я использую планетарный миксер STARWIND, с ним готовить крем проще, быстрее и лучше. Понадобится насадка венчик. А также, во избежание разбрызгивания крема, я использую удобную крышку на чашу, которая есть в комплекте планетарного миксера.

Кладем в чашу миксера STARWIND сливочное масло.

Взбиваем масло 5 минут на скорости 4-5.

Затем добавляем к маслу сгущенное молоко, не выключая миксер.

Удобство использования крышки на чаше миксера в том, что крем не разбрызгивается, и в крышке есть отверстие для введения ингредиентов. Через него я и вливала сгущенное молоко.

Крем из сгущенки и сливочного масла получается достаточно густым и плотным, но при этом не теряет нежности и воздушности.

Используйте получившийся крем для ваших кулинарных экспериментов.

Приятного аппетита! И пускай у вас всегда получаются самые вкусные и красивые десерты!