рецепт

Палтус в зеленом соусе

 4 порции

Для соуса вскипятите воду и вино, добавьте бульонный кубик. Положите горошек и варите 5 минут.

Горох вместе с жидкостью протрите через сито.

Смешайте муку и сливки и соедините с гороховым пюре. Добавьте соль, херес и лук-резанец.

Приправьте рыбу солью и перцем. Пожарьте.

Разложите рыбу на 4 теплые тарелки. Вылейте в тарелки соус. Украсьте дольками лимона. Хорошим гарниром является картофельное пюре.

Продукты (на 4 порции)
палтус с костями и кожей4кусочка
масло сливочное 2ст. ложки
соус:
вино белое сухое 100г
вода 150г
бульон рыбный 1кубик
мука 1ч. ложка
сливки 100г
горошек зелёный замороженный 225г
лук-резанец мелко рубленный2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палтус в зеленом соусе. Как приготовить Палтус в зеленом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Блюда из палтуса
2 спасибо 926 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)