рецепт с фото пошаговый

Мамалыга со сметаной

Фото к рецепту: Мамалыга со сметаной
 Практика-В   30.07.18

Мамалыга по этому рецепту готовится из кукурузной муки. Готовую мамалыгу разрезают на куски и поливают сметаной.

Продукты
Мука кукурузная жернового помола - 100 г
Вода - 300 г
Сметана - 50 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМамалыга со сметаной
Фото приготовления рецепта: Мамалыга со сметаной - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Мамалыга со сметаной - шаг №2

Как приготовить мамалыгу со сметаной:

В кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием или казан влить 300 г воды и добавить 1 ч. ложку соли. Поставить на большой огонь и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Мамалыга со сметаной - шаг №3

Уменьшить огонь до минимума. В кипящую воду постепенно, небольшими порциями, всыпать кукурузную муку, постоянно помешивая деревянной ложкой или лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Мамалыга со сметаной - шаг №4

Не прекращая помешивания, варить еще 10 минут. Силиконовую лопатку смочить в воде и аккуратно отделить мамалыгу от стенок посуды, разровнять верх. Оставить на огне еще на 2-3 минуты, чтобы лишняя влага испарилась.

Фото приготовления рецепта: Мамалыга со сметаной - шаг №5

Накрыть мамалыгу крышкой и оставить на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Мамалыга со сметаной - шаг №6

По прошествии времени перевернуть мамалыгу на разделочную доску, готовая мамалыга должна хорошо отходить от стенок посуды.

Фото приготовления рецепта: Мамалыга со сметаной - шаг №7

Разрезать мамалыгу из кукурузной муки на куски и полить сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мамалыга со сметаной. Как приготовить Мамалыга со сметаной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМамалыга
Блюда из кукурузной крупы
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)