Филе осетра промывают, припускают, охлаждают и разминают. Помидоры ошпаривают, очищают от кожицы, мелко рубят и слегка отжимают. Очищенный лук и зелень укропа мелко нарезают. Все продукты перемешивают, заправляют майонезом и сливками, солят, перчат.
Паштет украшают дольками лимона и подают к столу.
Продукты
осетрина филе
300
г
майонез
100
г
помидоры
4
шт.
лук репчатый
2
шт.
лимон
1
шт.
сливки
2
ст. ложки
зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Паштет из осетрины. Как приготовить Паштет из осетрины?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Куриный паштет с грибами 
Печеночный паштет 
Закуска "Тюльпаны"