Очищенную морковь нарежьте кружочками. Бланшируйте при температуре 90 °C в течение 2 – 3 мин., охладите, разложите по банкам.
Приготовьте маринад. Растворите в горячей воде соль, сахар, а когда смесь закипит, добавьте уксус и снимите с огня. Залейте морковь маринадом, накройте крышками и стерилизуйте 20 – 25 мин. Закатайте крышками.
Продукты
морковь
3
кг
Маринад:
вода
1
л
соль
30
г
сахар
50-60
г
уксус 9 %-го
0.1
л
Рецепт: Морковь маринованная. Как приготовить Морковь маринованная?
Перец закусочный “De María” –... 
"Пьяные" помидоры 
Борщевая заправка (закатка) 
Соленые огурцы на зиму 
Консервированный болгарский перец... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Морковные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански