Клюкву перебрать, промыть, протереть и отжать сок. Мезгу залить горячей водой, проварить 5 - 8 минут, а затем процедить. В отвар добавить сахар, довести до кипения и влить крахмал, разведенный холодной кипяченой водой. Помешивая, быстро довести до кипения. Прекратив кипение, влить отжатый сок. Подавать к сладким блюдам, в том числе к блюдам из хлеба.
Продукты
клюква
0.75
стакана
сахар
0.75
стакана
крахмал
1
ст. ложка
вода
4
стакана
Рецепт: Соус клюквенный. Как приготовить Соус клюквенный?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Пирог с клюквой 
