Очистить и нарубить капусту, ошпарить кипятком, откинуть на сито, обдать холодной водой, крепко отжать, сложить в кастрюлю с растопленным маслом, прожарить в течение 10 - 15 минут, помешивая, чтобы капуста не пригорела, после чего добавить вареные рубленые яйца, соль и чайную ложку сахара. Количество ингредиентов для теста, приготовленного из 1 кг муки.
Продукты
капуста
1.5-2
кг
яйца
3-4
шт.
масло
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
сахар
1
ч. ложка
Рецепт: Начинка из свежей капусты. Как приготовить Начинка из свежей капусты?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
