Спешите их оценить! Лучшие рецепты года 2022 №15

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с авокадо, огурцами и сыром насытит, подарит прекрасные вкусовые впечатления и, вполне возможно, станет одним из любимых блюд. Приготовление по силам начинающему кулинару и не отнимет более 10 минут, поскольку ингредиенты салата не требуют термической обработки.

Номинация "Ужины"

Рис с курицей и сыром, приготовленный на сковороде, – простое и вкусное полноценное блюдо. За счёт сыра, расплавленного в процессе тушения, рис получается не рассыпчатым, а с более кремовой консистенцией, как у ризотто.

Номинация "Выпечка"

Яблочный пирог на кефире (пирог "Невидимый"). В нём много яблок и мало теста, – отсюда и название. Кажется, что пирог состоит только из яблок, которые почему-то не распадаются на отдельные дольки. А дело в том, что между ними – тоненькая прослойка теста, за счёт которой каждый кусочек яблока держится соседними. Пирог получается очень нежным, сочным, с кисло-сладким вкусом.

Номинация "Супы"

Суп с жареными тефтелями и яичной лапшой – замечательное первое блюдо к домашнему обеду. Благодаря тефтелькам из куриного фарша и риса, предварительно обжаренным в мучной панировке, суп получается очень аппетитным и сытным. Фарш для тефтелей можно выбрать любой.

Номинация "Сладости"

Торт из печенья, с сухофруктами и орехами готовится без выпечки. Кусочки печенья, пропитанные сметаной и сгущёнкой, отлично гармонируют с хрустящими орешками и ароматными сухофруктами. Дегустировать тортик можно через 6-7 часов пропитывания в холодильнике.

Номинация "Завтраки"

Гренки с яйцами Орсини и сыром – прекрасная альтернатива привычной яичнице. Поверх ломтиков батона, обжаренных в молочно-яичной смеси, распределяются яичные белки, взбитые в пышную пену, и сыр. В центре делается углубление, туда выкладываются желтки, и всё это запекается в духовке. Получается очень эффектно.

Номинация "Рецепты на выходные"

Блины с курицей и грибами, запечённые под сырно-сметанным соусом, отлично подойдут для любой сытной трапезы и вполне будут уместны на праздничном столе. Нежные блины с насыщенной начинкой из куриного филе и шампиньонов, обжаренных с луком и сметаной, запекаются под соусом, который румянится аппетитной корочкой на готовых блинчиках.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Ищем и находим вкусные сочетания. Лучшие рецепты года 2022 №14". Продолжение следует.