В сезон фруктов и овощей пироги обретают сочную начинку. Время ПИРОГОВ (21)

Пирог-перевёртыш с черешней и лимонной цедрой необычен главным образом за счёт черешневого сиропа-начинки. Пирог пропитывается смесью растопленного сливочного масла с ванильным сахаром и черешней, это делает его влажным и сочным.

Дрожжевой пирог с абрикосами получается невероятно пышным, мягким. Свежие абрикосы просто созданы для пирогов, попробуйте!

Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром готовится из теста на молоке и сливочном масле. За счёт ярких помидоров и шпината кекс в разрезе получается очень привлекательным. А сыр делает его вкуснее. Закусочный кекс можно дополнить ломтиком колбасы или подать с тарелочкой бульона, но и сам по себе он послужит отличным перекусом.

Тарт из рубленого теста с кабачковой начинкой и миндалём – интересная сладкая выпечка с кабачками. Очень трудно догадаться, из чего приготовлена начинка. Кабачки тушатся со сливочным маслом, сахаром, соком и цедрой лимона и мускатным орехом, отчего становятся ароматными и полупрозрачными, как мармеладки. Хрустящее рассыпчатое тесто и похожая на мёд кабачковая начинка, присыпанная сверху ароматными ореховыми лепестками, – это очень вкусно!

Кусочек ароматного, мягкого и влажного творожного пирога с ягодами – в сезон ягод нет ничего лучше! Творог добавляется и в тесто, и в сочную начинку. И как бы банально это ни звучало, пирог действительно будет таять у вас во рту!)

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пироги”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Простое воплощение вкусных идей. Время ПИРОГОВ (20)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПИРОГОВ. Продолжение следует.