рецепт с фото пошаговый

Дрожжевой пирог с абрикосами

Фото к рецепту: Дрожжевой пирог с абрикосами

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из свежих абрикосов получается невероятно вкусным, пышным, мягким. Абрикосы просто созданы для пирогов, попробуйте!

Продукты
Для теста:
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Мука - 500 г
Ванильная эссенция - 5 капель
Дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч. ложки
Яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.
*
Для начинки:
Абрикосы свежие - 300 г
Сахар - 2 ст. ложки

В данном случае тесто приготовлено с помощью хлебопечки, но по этому же рецепту можно приготовить тесто обычным способом.

Пошаговый фото рецептДрожжевой пирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №1

Подготовить продукты для дрожжевого пирога с абрикосами.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №2

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Если абрикосы крупные, можно разрезать их на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №3

В контейнер хлебопечки вылить теплое молоко. Добавить ванильную эссенцию, соль и сахар. Влить растопленное и остывшее сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №4

Затем всыпать всю муку и дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №5

Включить хлебопечку, установить режим "дрожжевое тесто" и не открывать, пока она не закончит работу.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №6

Тесто переложить в миску, обмять и оставить на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №7

За это время тесто значительно подойдет и будет готово к выпечке.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №8

Отделить от теста примерно 1/4 часть для украшения пирога. Остальное тесто размять руками по противню, смазанному маслом, чтобы получился круг.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №9

На тесто плотно распределить абрикосы, не доходя до края 2 см. Выкладывать абрикосы срезами вверх.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №10

Посыпать абрикосы сахаром по вкусу, 2 ст. ложки будет достаточно.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №11

Поднять края теста и сформировать бортики.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №12

Из оставшегося теста скатать жгутики и украсить ими пирог в виде решетки.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №13

Смазать пирог взбитым яйцом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №14

Готовый пирог вынуть из духовки, переложить на решетку и дать ему остыть. Затем нарезать и подавать.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с абрикосами - шаг №15

Очень вкусный дрожжевой пирог с абрикосами готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевой пирог с абрикосами. Как приготовить Дрожжевой пирог с абрикосами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста
ТестоДрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке В хлебопечке
Блюда из абрикосов Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 4 0
Катя Пятница, 13 Июля 2018 г. 13:57 #

А если нет хлебопечки, просто все замешиваем?

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Пятница, 13 Июля 2018 г. 17:58 #

Катя
А если нет хлебопечки, просто все замешиваем?

да, тогда готовим, как обычное дрожжевое тесто

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 16 Июля 2018 г. 20:18 #

Спасибо, отличный рецепт! Готовила тесто также в хлебопечке, все получилось:D

   
цитировать
Полина Четверг, 11 Октября 2018 г. 11:26 #

Приготовила этот пирог со сливами, получилось вкусно и красиво.Спасибо автору за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru