рецепт с фото пошаговый

Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром

Фото к рецепту: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром
 5 порций
 45 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   08.06.21

Рецепт вкуснейшего закусочного кекса со свежими помидорками, зелёным шпинатом и сыром. Тесто для такого кекса замешивается на молоке, с добавлением сливочного масла - просто и быстро. За счёт ярких черри и шпината в разрезе кекс получается очень привлекательным, а сыр делает его ещё более вкусным.

Продукты (на 5 порций)
Молоко - 150 мл
Масло сливочное (размягчённое) - 25 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Помидоры черри - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Шпинат свежий - 35 г
Травы прованские сушёные - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептЗакусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром
Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №1

Подготовьте продукты.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №2

Соедините в широкой миске муку, смесь трав, соль, соду и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №3

Добавьте яйцо, молоко и размягчённое сливочное масло (немного масла оставьте для смазывания формы).

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №4

Перемешайте ингредиенты в однородное вязкое тесто.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №5

Томаты черри разрежьте на четвертинки.
Шпинат очистите от толстых стеблей и нарежьте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №6

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Две столовые ложки сыра отберите для посыпания кекса.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №7

Добавьте в тесто свежий шпинат, помидоры и твердый сыр, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №8

Форму для кекса смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом.
Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №9

Сверху распределите оставшийся сыр.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №10

Выпекайте закусочный кекс с помидорами, шпинатом и сыром при 180 градусах 35 минут, до румяного цвета и твёрдой корочки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №11

Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом, сыром и пряностями достаньте из формы и выложите на деревянную решётку или дощечку до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром - шаг №12

При желании дополните кекс ломтиком колбаски или подайте с тарелочкой бульона, но и сам по себе он послужит отличным перекусом.
Вот уж не думала, что хлеб может быть сочным! Но это именно тот случай.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром. Как приготовить Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаПирогиТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейКексы
Пикник
В духовке
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из шпината Лучшие рецепты выпечки
10 спасибо 1068 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)