Лучшие рецепты на выходные №37

Овощная запеканка, закусочный рулет, запечённая птица, рыбка и пряные рёбрышки. Такие вкусные планы на выходные!

Овощная запеканка из кабачков с помидорами, луком и сыром. Аппетитная запеканка из сочных овощей под сырной корочкой. Блюдо для тех, кто любит овощные "истории" на столе. Натираем кабачок на тёрке, смешиваем с луком и яйцом, выкладываем кружочки свежего томата и присыпаем всё тёртым сыром. Лёгкая и сытная – эту запеканку запросто можно подать на обед или ужин.

Закусочный рулет из моркови со сливочным сыром и зеленью – яркая и оригинальная закуска, которая не останется незамеченной на вашем столе. Рулет получается сочным, с приятным сливочным вкусом и ароматом зелени.

Утка в горчично-медовом маринаде с чесноком, запечённая с яблоками. Утка – "королева" любого праздничного стола. Запечём птицу в духовке, предварительно выдержав её в маринаде. Для маринада соединим мёд, лимонный сок, острую горчицу и чеснок. А яблоками нафаршируем птицу и выложим в форму для запекания. Таким образом, в маринаде у нас соединятся сладкий и горький вкусы. А вместе с кисловатыми яблочками получится гармоничное сочетание вкусов – никакой из ингредиентов не будет выделяться.

Курица, запечённая в винно-овощном маринаде, с шампиньонами. Интересный вариант приготовления курицы в стиле французской кухни. Изюминка блюда – маринад из красного вина со сливочным маслом и бальзамическим уксусом. Кусочки курицы с луком, морковью и чесноком выдерживаются в маринаде несколько часов, а затем в нём же и запекаются. Алкоголь в процессе приготовления испаряется, маринад превращается в пряный соус, а куриное мясо становится сочным, нежным, с румяной корочкой и пикантными "винными" нотками в послевкусии. Стоит попробовать!

Скумбрия, запечённая в лаваше с сыром и помидорами, получается невероятно нежной, сочной и просто очень вкусной. Хороша такая закуска для пикника, так как в ней объединяются питательная рыба, сочный томат, солоноватый сыр и пикантный сметанно-горчичный соус. Скумбрию в лаваше можно взять с собой в качестве перекуса, так как её можно есть прямо на ходу.

Куриные голени, запечённые с картошкой и капустой, под сметаной. Из самых простых ингредиентов можно приготовить идеальное блюдо для семейного ужина. Вам понадобится немного времени для того, чтобы выложить продукты в форму для запекания, и уже через час вас ждёт прекрасная запеканка из двух видов капусты (белокочанной и цветной), картофеля и куриного мяса.

Свиные рёбрышки с розмарином, чесноком и мёдом, запечённые с картофелем, – невероятно аппетитное блюдо, с ярким ароматом и вкусом. Сочные рёбрышки, румяный картофель, травы, мёд, пряности – это просто буйство вкусовых красок!

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №36”.

	Лучшие рецепты на выходные	0 0		11.09.20