Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Джем». Как разновидность варенья, джем готовится из уваренных с сахаром плодов, в основном ягод и фруктов. При этом говорят об отличиях джема от варенья, например плоды в джеме не остаются целыми, а по консистенции он ближе к желе.

Джем – 377 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Биск». Французское блюдо, которое готовится на бульоне из панцирей ракообразных. Традиционно биск – это суп, но можно приготовить и соус из панцирей креветок.

Биск – 2 рецепта.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Цукаты».

Цукаты – 170 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Яйца пашот».

Яйца пашот – 52 рецепта.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Копчение». Особый вид тепловой обработки продуктов с применением дыма не только консервирует, но и придает этим продуктам замечательный аромат, вкус и внешний вид. 

Копчение – 11 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Маринование». Популярный способ консервации грибов, овощей, фруктов, придающий продуктам разнообразный аппетитный привкус. 

Маринование – 1645 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Икра грибная». Универсальная грибная закуска – икра грибная – очень вкусна как свежеприготовленная, так и заготовленная на зиму. 

Икра грибная – 79 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Засолка». Испытанный веками способ заготовки впрок практически любых продуктов, от овощей до мяса. 

Засолка – 2386 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Салат "Столичный"». Так назвали вариант салата "Оливье" в советское время. Есть разные мнения об отличии "столичного" от оливье, например использование куриного мяса или отварного языка вместо варёной колбасы, или добавление моркови. В любом случае, салат, почти неизменный по составу многие годы, остаётся у нас одним из самых популярных.

Салат "Столичный" – 27 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Бигус». Традиционное польское блюдо бигус (или бигос) готовится из квашеной и свежей капусты с мясом и разными видами мясных продуктов. Существуют всевозможные варианты этого блюда, оно популярно во многих странах.

Бигус – 83 рецепта.