Семь рецептов для домашних вечеров! Лучшие УЖИНЫ №23-07

Яркая, полезная и лёгкая запеканка с курицей и брокколи. Благодаря сметанно-яичной заливке куриное филе и брокколи получаются очень сочными и нежными, а сыр придаёт насыщенный сливочный вкус и завершённость блюду.

Чечевица с грибами и сливками — вкусное и сытное блюдо без мяса. Шампиньоны предварительно обжариваются с морковью и луком, а затем тушатся в сливках и соединяются с уже готовой чечевицей. Остаётся добавить чеснок, свежую зелень и тёртый сыр — они прекрасно вписываются в общую идею блюда.

Свинина, тушенная с тыквой и фасолью. Чтобы получить красивую румяную корочку и более выраженный вкус, кусочки мяса сперва обжарим. Потом потушим с тыквой, а в конце добавим консервированную фасоль и приправим чесночком и пряными травами. Получается очень ароматно и питательно!

Рубленые рыбные котлеты с яйцами. За счёт того, что рыбное филе нарезается маленькими кусочками, в готовых котлетах его вкус ощущается более отчётливо. А чтобы котлеты получились ещё интереснее, добавим варёные яйца, зелень укропа и майонез. Золотистая корочка и приятный аромат гарантируют хороший аппетит!)

Картошка, тушенная с грибами и тушёнкой. Простой вариант жаркого по-домашнему. Мясо заменим тушёнкой, благодаря чему блюдо будет готовиться быстрее и проще. Аппетитнее и вкуснее делают картошку шампиньоны, предварительно обжаренные с луком и морковью.

Тефтели в молочно-огуречном соусе, с гречкой. Отличное сочетание аппетитных тефтелей из куриного фарша и гречневой каши. Особенность тефтелей в том, что в фарш добавляются овсяные хлопья и горчица. Тефтельки сперва обжариваются, а затем тушатся в нежном молочном соусе, в который добавляется нарезанный маринованный огурец. Кислинка огурца отлично дополняет соус и придаёт оригинальность блюду.

Куриное филе с грибами, запечённое в сметанно-сырном соусе, — удачный способ очень вкусно приготовить суховатую куриную грудку. Шампиньоны и сыр придают замечательный вкус, а сметана — сочность. Куриное филе получается очень нежным и мягким.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Простые секреты уютного настроения! Лучшие УЖИНЫ №23-06”.