Простой вариант жаркого по-домашнему. Мясо заменим тушёнкой, благодаря чему блюдо приобретёт насыщенный вкус и аромат дымка. Интересную нотку добавят блюду и шампиньоны, предварительно обжаренные с луком и морковью.
Продукты (на 4 порции)
Картофель — 500 г (вес в очищенном виде)
Тушёнка (у меня свиная) — 350 г
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 60 г (1 некрупная)
Лук репчатый — 50 г (1 некрупный)
Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — 45 мл (3 ст. ложки)
Петрушка свежая — 5 г (пару веточек)
Тушёнка традиционно выручает домашних хозяюшек. Благодаря этому продукту можно быстро и просто приготовить как первые, так и вторые блюда.
Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с грибами и тушёнкой
Подготовить необходимые ингредиенты.
Тушёнка уже содержит пряности, но можно добавить любые другие на ваш вкус.
В казане (или кастрюле с толстыми стенками) разогреть подсолнечное масло и обжарить лук и морковь на среднем огне примерно 5 минут, помешивая.
Добавить грибы и обжаривать ещё 7 минут, непрерывно помешивая.
Следом выложить в казан тушёнку.
Перемешать, разделяя кусочки мяса на части. Прогреть всё вместе несколько минут, пока не растопится жир из тушёнки.
Добавить картофель. Влить воду, чтобы почти полностью покрыть картошку (мне понадобилось 350 мл воды).
Всыпать 1 ч. ложку соли. Лучше сразу не солить много, а досолить по вкусу позже.
Довести до кипения, затем уменьшить огонь практически до минимума, накрыть казан крышкой и тушить картошку с тушёнкой примерно 25-35 минут (или до желаемой мягкости картофеля).
Спустя время добавить зелень и чёрный молотый перец. При необходимости досолить.
Картошка, тушенная с грибами и тушёнкой, готова.
По желанию можно подать к картошке соления или свежие овощи. Но и без всяких дополнений блюдо вкусное и самодостаточное.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картошка, тушенная с грибами и тушёнкой. Как приготовить Картошка, тушенная с грибами и тушёнкой?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из курицы с картошкой 
Сочное жаркое по-домашнему 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чахохбили в казане, на костре 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель тушеный с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Тушёная картошка в сметане 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картофель с шампиньонами 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Жареные пирожки с картофелем и...