Простые секреты уютного настроения! Лучшие УЖИНЫ №23-06

Быстрый и простой вариант приготовления макаронных изделий – спагетти с брокколи и беконом в сливочном соусе. Блюдо получается очень нежным благодаря кремовому сливочному соусу, а за счёт брокколи – ярким и сбалансированным на вкус. Бекон придаёт питательность и аромат.

Рубленые куриные котлеты со сметаной. Нежные и сочные котлеты из куриного филе готовятся без мясорубки: филе нарезается мелкими кусочками. Сметана придаёт котлетам насыщенный сливочный вкус, а чеснок обеспечивает аппетитный аромат. Чтобы рубленые котлеты хорошо держали форму, добавляются яйца и крахмал.

Булгур с курицей и сливками (на сковороде). Блюдо, приготовленное в одной сковороде, – отличный вариант для ужина. Сперва обжариваем куриное мясо с овощами, затем добавляем булгур, а в конце приготовления вливаем сливки. За счёт сливок булгур получается нежным, а обжаренные овощи делают вкус блюда более насыщенным.

Рыба, запечённая под луково-сметанным соусом и сыром. Стейки рыбы, в данном случае – зубатки, запекаются сначала со сметаной и луком, а затем под тёртым сыром. Подготовка занимает мало времени, а рыба в духовке получается очень нежной и ароматной благодаря соусу и расплавленному сыру.

Свинина, тушенная с грибами и сливками. Гармоничное сочетание мяса и шампиньонов, дополненное сливками и соевым соусом. Благодаря предварительному обжариванию свинина получается очень мягкой и сочной, а грибы делают тушёное мясо более интересным.

Запеканка из тыквы с фетой. Несложный рецепт тыквенной запеканки с интересным сбалансированным вкусом. Тыква нарезается тонкими ломтиками и выкладывается слоями, перемежаясь с обжаренным луком и ломтиками феты. Сливочная заливка и сыр придают запеканке мягкий и нежный вкус.

Очень ароматное и аппетитное жаркое из свинины с картошкой и капустой. Свинину и овощи перед тушением обжариваем по отдельности, – это немного хлопотно, но результат оправдывает небольшие усилия. Мясо получается очень нежным, а овощи – сочными.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Всегда что-то новое! Лучшие УЖИНЫ №23-05”.