Тема › Сокровища наций

Компот из сухофруктов - это полезный и вкусный напиток. Также узвар принято подавать в Рождественский сочельник.

В канун Рождества принято варить кутью. Вариантов приготовления рождественской кутьи существует очень много. Я предлагаю приготовить кутью из пшеницы, с маком, изюмом, грецкими орехами и медом.

Гарниры из тыквы не слишком распространены, а между тем, тыква как гарнир великолепно подходит к блюдам из мяса и птицы. Она прекрасно оттеняет вкус мяса, полезна и малокалорийна. Предлагаем швейцарский рецепт гарнира из тыквы с сыром и перцем.

Старинное севернорусское печенье тетёры уже много веков пекут на праздник весеннего равноденствия. Простое тесто для тетёрок - из ржаной муки, воды и соли. Чаще всего тетёры делают округлой формы, с различными произвольными завитками, похожими на солнышко или его лучи.

Острая домашняя аджика – способ приготовления с хреном.

Традиционно, в греческой кухне, а также и в некоторых других странах, мусака с баклажанами - мясное блюдо. По этому рецепту болгарская мусака с баклажанами и помидорами готовится без мяса, но с рисом.

Отличная приправа к мясу - сырая аджика. Рецепт прост, приправа полезна. Запасем на зиму витаминчики. Как приготовить аджику?

Готовим аджику из помидоров и яблок, а для остроты добавляем горький перец и чеснок.

Готовим очень вкусную говядину, тушенную с овощами, заправленную соевым соусом и кунжутом. Очень вкусное и простое блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Обязательно попробуйте мясо по-японски! Мясо получается очень ароматным и вкусным. Уверяю, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи!

Аджика по-армянски будет по вкусу тем, кто любит приправы поострее.