Дрожжи раскрошить в миске, залить сметаной, всыпать сахар, небольшими порциями добавить в муку и замесить тесто. Яйцо взбить и смешать с тестом. Добавить 1/2 ст. ложки сливочного масла, еще раз перемешать, накрыть и оставить на 1 ч. Духовку разогреть до 180°. Морковь положить на решетку и запекать в течение 20 минут. Яйцо сварить вкрутую. Остывшую морковь и яйцо мелко нарезать. Добавить сахар, сметану и цедру. Тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Затем влить в массу сырое яйцо и перемешать. Тесто разделить на 4 части. Раскатать лепешки, в середину положить морковную начинку. Края слегка завернуть к центру. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут.
Продукты (на 4 порции)
мука
300
г
масло сливочное
2
ст. ложки
сахар
3
ст. ложки
сметана
100
г
дрожжи
15-20
г
яйца
1
шт.
Для начинки:
морковь
4
шт.
сметана
100
г
сахар
100
г
яйца
2
шт.
мука
3
ст. ложки
цедра
3
ч. ложки
Рецепт: Буркану пардевейс. Как приготовить Буркану пардевейс?
Хачапури по-аджарски 
Булочки "Вкусняшки" 
Плацинды с картофелем 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...