Солонину вымочить и целым куском положить в кастрюлю, залить холодной водой. Когда вода закипит, снять шумовкой пену, добавить коренья, лук и варить 2 - 3 часа при слабом кипении. Готовую солонину вынуть, нарезать небольшими ломтиками, уложить на блюдо и залить соусом с хреном. Гарнир - картофельное пюре или отварной картофель.
Продукты
солонина
500
г
картофель
800
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
головка
петрушка
1
шт.
масло
2
ст. ложки
Рецепт: Солонина отварная под соусом с хреном. Как приготовить Солонина отварная под соусом с хреном?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...