Сваренные субпродукты остудить и нарезать мелкими кусочками. В чугунном котле пассеровать нашинкованный репчатый лук, добавить аджику и томат-пюре, размешать, жарить 10-15 минут. Затем долить 1 стакан бульона или горячей воды, довести до кипения, положить мелко нарезанные субпродукты, тщательно размешать, накрыть крышкой и потушить в течение 5-10 минут. Перед снятием с огня приправить чесноком, толченным с солью, смесью сухих пряных трав. К столу подать в горячем виде, посыпав зеленью кинзы.
Продукты
субпродукты мясные
1
кг
лук репчатый
3
головки
аджика
1
ст. ложка
томатное пюре
1
ст. ложка
бульон
1
стакан
чеснок
по вкусу
соль
по вкусу
травы пряные
по вкусу
Рецепт: Субпродукты в луково-томатном соусе. Как приготовить Субпродукты в луково-томатном соусе?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Жареная шурпа из говядины 
Картофель по-охотничьи, с...