Сметану растереть с сахаром и желтками, добавить 1 столовую ложку пива и взбить.
Вскипятить пиво с мелко нарезанной корочкой хлеба, тонкой струйкой влить в сметанную смесь, поставить на медленный огонь и разогреть (до кипения не доводить!). В тарелки насыпать тертый сыр и гренки, залить сверху супом и подавать на стол.
Продукты
пиво
0.5
л
сметана кислая
2
ст. ложки
или кефир
2
ст. ложки
желток
2
шт.
сыр тёртый
2
ст. ложки
хлеб чёрный (корочка)
1
шт.
гренки из черного хлеба
по вкусу
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Славянская похлебка. Как приготовить Славянская похлебка?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица в пиве 
Бездрожжевые ржаные булочки на пиве 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве