Ягоды вымойте, обсушите. На 5 кг их возьмите 3 кг сахарного песка и 150 г воды. Все смешайте, поставьте на маленький огонь и варите, помешивая деревянной лопаточкой, пока масса не будет отставать от дна посуды и тянуться за лопаточкой. Готовую массу выложите на блюдо, смоченное водой. Когда масса высохнет, нарежьте ее кубиками, ромбиками, посыпьте сахарной пудрой, уложите в стеклянную посуду и завяжите пергаментной бумагой.
Продукты
смородина
5
кг
сахар
3
кг
вода
150
г
Рецепт: Смоква из смородины. Как приготовить Смоква из смородины?
Помидоры по-фински на зиму 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Редис на зиму 
Остренькие огурчики 
Шарлотка со смородиной 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Желейный сметанный торт с чёрной...