Банки наполните до плечиков крупными ягодами и залейте маринадом, на приготовление которого возьмите 450 г воды, 0,5 стак. 5%-ного уксуса, 400 г сахара и специи (5-6 шт. душистого перца и гвоздики, небольшой кусочек корицы). Воду, сахар и специи вскипятите, охладите, процедите, добавьте уксус и залейте ягоды этим маринадом. Банки накройте прокипяченными крышками, поставьте в кастрюлю с холодной водой, доведите воду до кипения и стерилизуйте консервы в кипящей воде 3 мин (банки любой емкости).
Маринованную смородину хорошо подавать к мясным блюдам.
Продукты
смородина чёрная
по вкусу
вода
450
г
уксус 5%-ного
0.5
стакана
сахар
400
г
специи
по вкусу
Рецепт: Смородина черная маринованная. Как приготовить Смородина черная маринованная?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Укропный соус на зиму 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Черносмородиновое печенье 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Смородиновый курд