Очищенные от кожицы и косточек персики сложите в холодную воду (на 1 кг плодов 1 стак. воды), варите около 30 мин, добавьте 500 г сахара на 1 кг плодов, 20 истолченных в ступке ядер из косточек персика и сок из половины лимона. Варите до необходимой густоты, постоянно помешивая. Выложите горячий мармелад на блюдо, смоченное холодной водой, и оставьте на 1-2 дня для подсушивания.
Продукты
персик
1
кг
вода
1
стакан
сахар
500
г
ядра из косточек персика
20
шт.
сок лимона
0.5
шт.
Рецепт: Мармелад персиковый. Как приготовить Мармелад персиковый?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Кекс с консервированными персиками 
