Филе натереть солью, перцем. На каждое филе положить тонкие ломтики шпика, свернуть рулетом и заколоть деревянными шпильками. Обвалять рулеты во взбитом яйце, в муке, еще раз в яйце и в сухарях. Жарить во фритюре, доставая готовые рулеты шумовкой.
Продукты
филе рыбы
800
г
сало копчёное
150
г
яйца
2
шт.
мука
4
ст. ложки
сухари
4
ст. ложки
масло раковое
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбные рулеты. Как приготовить Рыбные рулеты?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
