Отделить белки яиц от желтков. Выжать сок из лимона, цедру натереть на терке. На обычной плите растопить и довести до кипения 50 г сливочного масла. Снять масло с огня и постепенно, небольшими порциями добавлять желтки, ванилин, крахмал и лимонную цедру, осторожно все перемешивая. Затем также маленькими порциями добавить творог и лимонный сок. Взбить яичные белки с сахаром и осторожно соединить с творожной массой. Форму для запекания смазать частью оставшегося сливочного масла, уложить в нее творожную массу. Персики нарезать ломтиками и красиво выложить на творожную массу. Оставшееся масло нарезать небольшими кусочками. Сверху посыпать пудинг нарезанным миндалем, разложить кусочки масла. Пудинг накрыть фольгой и выпекать при полной мощности 10 минут, затем дать настояться 5 минут.
Продукты
творог
400
г
персик
2
шт.
крахмал
200
г
лимон
1
шт.
яйца
3
шт.
ванилин
0.5
ч. ложки
миндаль
50
г
сахар
100
г
масло сливочное
80
г
соль
по вкусу
Рецепт: Пудинг творожный с персиками. Как приготовить Пудинг творожный с персиками?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Манный пудинг 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Кекс с консервированными персиками 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 