рецепт с фото пошаговый

Тесто песочное (2-й вариант)

Фото к рецепту: Тесто песочное (2-й вариант)
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   29.04.14

Простой рецепт песочного теста для печенья или пирогов.

Продукты
Масло сливочное - 400 г
Мука - 600 г
Яйцо - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Сахар - 1 стакан

Пошаговый фото рецептТесто песочное (2-й вариант)
Фото приготовления рецепта: Тесто песочное (2-й вариант) - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления песочного теста.

Фото приготовления рецепта: Тесто песочное (2-й вариант) - шаг №2

Как приготовить песочное тесто:

В миске соединить муку и сахар. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тесто песочное (2-й вариант) - шаг №3

В отдельной миске размять сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Тесто песочное (2-й вариант) - шаг №4

Добавить к маслу, продолжая растирать, сахарно-мучную смесь. Перемешать тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Тесто песочное (2-й вариант) - шаг №5

Отделить один желток от белка.

Фото приготовления рецепта: Тесто песочное (2-й вариант) - шаг №6

В тесто добавить яйцо и желток.

Фото приготовления рецепта: Тесто песочное (2-й вариант) - шаг №7

Быстро замесить мягкое тесто.
Завернуть песочное тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто песочное (2-й вариант). Как приготовить Тесто песочное (2-й вариант)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1217 спасибо 450735 73 29
Alisa Четверг, 26 Ноября 2020 г. 14:47 #

Почему очень много злых слов? Люди, вы можете принять или не принять, а злые слова за что? Господи, прости их. Спасибо, у меня всё получается! Алиса, 82 года.

   
цитировать
Натплья Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 13:45 #

Действительно, сколько выпекать????

   
цитировать
Алла Логачева Вторник, 12 Января 2021 г. 18:41 #

Тесто замечательное! Пропорции идеальные!

   
цитировать
Алла Логачева Вторник, 12 Января 2021 г. 19:07 #

Натплья
Действительно, сколько выпекать????
. Песочное тесто выпекается в предварительно разогретой духовке при температуре 200-230 градусов(БЕЗ включения режима конвекции-если таковой имеется) до слегка золотистого цвета. Если выпекаете пласты для дальнейшей нарезки на пирожные и торты, предварительно наколите его в нескольких местах вилкой. И, да, раскатывайте не толстые пласты(5-10мм), противень перед выпечкой НЕ смазывайте, оно и без того жирное.

   
цитировать
Галина Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 12:34 #

Ну я не знаю откуда руки растут у недовольных комментариев, тесто получилось отличное, всего в меру, не клеклое как пишут, очень вкусное))

   
цитировать
Наталия Пятница, 02 Апреля 2021 г. 09:32 #

Все норм. Готовила два раза - в первом случае добавила немного воды, во втором - осталась пара ложек муки. Мука, она разная бывает :D

   
цитировать
Елена Суббота, 10 Апреля 2021 г. 18:24 #

Здравствуйте я попробовала в место масла жир свиной( смалец) ведь раньше на нем не только жарили но и делали печенье. Получилось отлично.

   
цитировать
Ника123 Четверг, 03 Июня 2021 г. 15:09 #

константин
Пропорции апсолютно не правельные, попробовал сделать муки оказалась слишком много
пропорции правильные. У меня получилось. У тебя орфография неправильная.лол

   
цитировать
гуля Пятница, 04 Июня 2021 г. 11:06 #

Тесто супер сделала сочники Спасибо за рецепт

   
цитировать
Татьяна Среда, 22 Сентября 2021 г. 12:31 #

Всё получилось, пропорции верны.

Автору, огромное спасибо!

   
цитировать
Наталья Четверг, 11 Ноября 2021 г. 18:25 #

У меня всё получилось, очень хорошее тесто, делала пирог с мясом в мультиварке. Если кому интересно то в мультиварке выпекался по 25минут с каждой стороны. Сегодня буду пробовать в духовке.

   
цитировать
Nell Вторник, 08 Февраля 2022 г. 14:14 #

Тесто просто класс.

   
цитировать
Любовь Суббота, 12 Февраля 2022 г. 01:10 #

Всегда все ингредиенты кладу на глаз, на ощупь, если можно так сказать. Руки чувствуют что и сколько. И тесто делаю всегда из того, что в доме на данный момент есть. Все всегда вкусно, и нежно, и мягко, и пушисто. Главное, творите, и не зацикливайтесь на нормах и правилах.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 18:20 #

Тесто получилось вязкое, при выпекании растеклось, не рекомендую пользоваться этим рецептом.

   
цитировать
Людмила Четверг, 19 Января 2023 г. 12:05 #

В вашем рецепте нет разрыхлителя,а в других есть! Так разрыхлитель нужен или нет?

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)