1. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, промыть и нарезать квадратами. Кабаносси нарезать толстыми кружками.
2. Лук и чеснок очистить, измельчить. Томаты вымыть, нарезать кубиками.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить лук. Добавить сладкий перец и кабаносси, готовить 5 минут при умеренном нагреве.
4. Положить томаты, чеснок, красный и черный молотый перец, посолить и жарить при постоянном кипении около 10 минут.
5. Подавать кушанье в столу в той же посуде, в которой оно готовилось, посыпать рубленой зеленью петрушки (или укропа).
Продукты
перец сладкий
4
шт.
колбаса полукопчёная
300
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
2
зубчика
масло растительное
2
ст. ложки
помидоры
3
шт.
зелень петрушки
2
ст. ложки
перец красный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сладкий перец с кабаносси. Как приготовить Сладкий перец с кабаносси?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски