Желток растереть с молоком или сметаной, влить водку, всыпать муку до получения теста консистенции густой сметаны. Белок взбить в крепкую пену, выложить на тесто, аккуратно перемешать снизу вверх, стараясь не смять белок. В полученное тесто обмакивать соцветия сурепки и обжаривать в большом количестве жира.
Продукты
Для теста:
мука
2.5
ст. ложки
яйца
1
шт.
молоко
2
ст. ложки
или сметана
сколько уйдет
водка
1
ст. ложка
сурепка (цветущие веточки)
1.5-2
стакана
Рецепт: Сурепка жареная в тесте. Как приготовить Сурепка жареная в тесте?
это слово, как я вижу, многим не дает покоя дело, Евгений, тут в запятой: прилагательное - "сурепка жареная", а причастие - "сурепка, жаренная в тесте". Запятую автор рецепта не ставит, значит, все верно. Но главное, чтобы это было вкусно пожарено
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Жюльен с курицей и грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
дело, Евгений, тут в запятой: прилагательное - "сурепка жареная", а причастие - "сурепка, жаренная в тесте". Запятую автор рецепта не ставит, значит, все верно. 