Рыбу разделывают на филе с кожей и костями, отваривают, нарезают по одному-два куска на порцию и кладут в тарелку при отпуске супа.
Морковь шинкуют соломкой и варят в подсоленной воде до полуготовности, затем кладут нашинкованный лук, картофель, специи и варят до готовности овощей. Бульон, полученный в результате варки рыбы, добавляют в суп одновременно с картофелем.
Продукты
рыба
122
г
картофель
300
г
морковь
40
г
петрушка
10
г
лук репчатый
40
г
бульон
750
г
или вода
750
г
специи
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный с рыбой по-домашнему. Как приготовить Суп картофельный с рыбой по-домашнему?
Картофельный суп обыкновенный 
Суп картофельный с вермишелью 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...