Слегка пережечь 6—7 столовых ложек сахара в разогретом масле, добавить щепотку соли и горячей воды и несколько раз прокипятить. Добавить, постоянно перемешивая в жженный сахар вскипяченное с пряностями молоко, еще раз вскипятить и вбить в снятый с огня суп яйца. При желании можно заправить суп 1—2 ложками крахмала.
Продукты
сахар
150
г
масло сливочное
1
ст. ложка
или маргарин
1
ст. ложка
вода
0.25
л
молоко
1.25
л
корица
по вкусу
цедра лимона
0.5
ч. ложки
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-карамель. Как приготовить Суп-карамель?
Молочный "суп" с бананами и... 
Холодный клубничный суп с базиликом 
Десерт "Хлебный суп" 
Сладкий тыквенный крем-суп с корицей 
Вишневый суп 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки