рецепт с фото пошаговый

Сладкий тыквенный крем-суп с корицей

Фото к рецепту: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей
 2 порции
 Полянка   06.04.13

Сладкий тыквенный суп со сливками, протертый и взбитый до состояния легчайшего крема. Не суп, а объеденье!

Продукты (на 2 порции)
Тыква - 600 г
Сливки - 60-100 г
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 10 г
Мука - 20 г
Корица - 0,5-1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСладкий тыквенный крем-суп с корицей
Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №1

Подготовить ингредиенты для тыквенного крем-супа.

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №2

Как приготовить тыквенный коем-суп со сливками:

Тыкву очистить от кожуры, тщательно вымыть. Нарезать небольшими кубиками (2-3 см).

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №3

Залить водой, так чтобы покрыло, довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне под крышкой до готовности (20-30 минут).

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №4

Сковороду разогреть на среднем огне. Растопить сливочное масло. Аккуратно перемешивая, всыпать муку. Не переставая перемешивать, поджарить муку на масле до розового цвета (7-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №5

Когда тыква сварилась, тщательно слить воду. Добавить сахар. Пюрировать тыкву блендером.

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №6

Влить сливки (можно и молоко, суп будет более диетическим). Можно добавить больше сливок - до желаемой консистенции супа.

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №7

Всыпать обжаренную муку.

Все тщательно перемешать блендером.

Кастрюлю поставить на плину, суп, непрерывно помешивая, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №8

Добавить в тыквенный крем-суп со сливками корицу и снова тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей - шаг №9

Подавать тыквенный крем-суп с гренками.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий тыквенный крем-суп с корицей. Как приготовить Сладкий тыквенный крем-суп с корицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСладкие супыСупыКрем-суп Суп из тыквы Суп овощной Суп тыквенный Супы с овощами
Детский
Вегетарианские Обед
Блюда из тыквы
74 спасибо 4 1
роза Вторник, 09 Апреля 2013 г. 17:35 #

очень вкусный супчик! Спасибочки!

   
цитировать
Полянка Среда, 07 Августа 2013 г. 13:05 #

роза:
очень вкусный супчик! Спасибочки!
Рада, что рецепт понравился!

   
цитировать
Мара Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:13 #

десертный суп я бы сказала)) сладкий,вкусный получился))спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(314)