Луковицу мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Затем добавить муку и тушить еще 5 минут, после чего смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки, солью, залить водой и, помешивая, довести суп до кипения. В кипящий суп положить очищенные и нарезанные помидоры, измельченную брынзу и варить еще 15—20 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, положив в каждую половинки сваренных вкрутую яиц, посыпать черным перцем и подать к столу.
Продукты
вода
1.5
л
лук репчатый
1
шт.
помидоры
2
шт.
яйца
2
шт.
зелень петрушки
2
пучка
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
4
ст. ложки
брынза
150
г
или сыр плавленый
150
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Суп из зелени петрушки и сыра. Как приготовить Суп из зелени петрушки и сыра?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Слоёный салат с селёдкой,...