рецепт с фото пошаговый

Вино из тутовой ягоды (шелковицы)

Фото к рецепту: Вино из тутовой ягоды (шелковицы)
 20 дней 1 час (ваши 1 час)
 Практика-П   07.08.14

Вино из шелковицы или тутовое вино – рецепт для приготовления в домашних условиях.

Продукты
Ягоды тутовые - 1 кг
Вода - 500 мл
Корица - 5 г
Сахар - 150 г
Вино белое крепкое - 100 мл

Пошаговый фото рецептВино из тутовой ягоды (шелковицы)
Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №2

Ягоды для приготовления вина из шелковицы следует собрать в сухую погоду, когда их цвет приобретает черный оттенок, вымыть, оставить на 24 часа.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №3

Отжать сок. В среднем из 1 кг шелковицы получается 500-600 г сока.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №4

Затем добавить равное количество воды.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №5

Добавить по 5 г корицы на каждый литр разбавленного сока.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №6

Добавить 150 г сахара на каждый литр разбавленного сока.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №7

Перелить в банки, поставить на 5-6 дней для брожения.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №8

Профильтровать.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №9

Добавить на каждые 10 л вина 1 л белого крепкого вина и отстаивать 2 недели.

После чего снять с осадка, добавить сахар по вкусу, разлить вино из тутовых ягод по бутылкам и закупорить.

Фото приготовления рецепта: Вино из тутовой ягоды (шелковицы) - шаг №10

Вино готово!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вино из тутовой ягоды (шелковицы). Как приготовить Вино из тутовой ягоды (шелковицы)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковВина
Блюда из шелковицы
37 спасибо 1 0
Анатолий Понедельник, 22 Июня 2015 г. 18:20 #
Всем привет из Грузинского города Одесса. Ребята, вино из фрукта шелковица делается очень просто. Вот как я делаю этот Абалденный напиток: немытой шелковицы - 1 кг. воды - 1 литр, и так до бесконечности. На 9 литров совместной массы - 1 кг сахара, можно его размешать прямо в десятилитровой бутылке. Всю эту красоту ставим под водяной затвор и ждём окончания брожения. Дальше, снимаем с дрожжей и делаем кто что захочет, лично я делаю тутовку, т.е. самогон из шелковицы. Всем удачи в Винокурении.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)