Куриное филе в итальянском стиле с неизменным Пармезаном, популярным сыром Моцарелла, томатом, смесью итальянских пряных трав – очень вкусно кушается и чудесно выглядит. На здоровье!
Продукты (на 2 порции)
Томатный соус – 150 г
Смесь трав (в равных частях: базилик, майоран, орегано, розмарин, тимьян) – 2 ч. л.
Чесночный порошок – ½ ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Сухари (с приправами) – ¼ стакана
Сыр Пармезан, тертый на терке – 3 ст. л.
Куриные грудки – 2 шт. (по 100-120 г)
Масло оливковое – 2 ст. л.
Сыр Моцарелла – 2 ломтика
Смешайте в кастрюльке томатный соус, травы и чесночный порошок. Доведите до кипения и варите на малом огне 20 минут.
Взбейте яйцо. Отдельно соедините сухари и пармезан. Обмакните курицу в яйцо и обваляйте в сухарях.
Обжарьте куриные грудки на сковороде в масле, на среднем огне (по 5 минут с каждой стороны). Выложите на них по кусочку сыра Моцарелла. Накройте сковороду и готовьте еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Подайте с томатным соусом. Приятного аппетита!
Рецепт: Курица с пармезаном и томатным соусом. Как приготовить Курица с пармезаном и томатным соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Куриные оладушки