рецепт

Соус картофельный

 1 порция

Картофельный соус – отличное дополнение к мясу, рыбе и салатам. Готовится просто.
Продукты (на 1 порцию)
картофель 500г
жир 40г
лук репчатый 20г
мука 20г
бульон 0.3л
перец душистый 2-3горошины
зелень петрушки 1ст. ложка
сахар  по вкусу
лимон  по вкусу
или лимонная кислота  по вкусу
соль  по вкусу

• Лук очистить, ополоснуть, мелко нарезать кубиками.

• Слегка подрумянить на жире или растительном масле.

• Добавить муку, поджарить.

• Развести бульоном.

• Картофель вымыть, очистить, ополоснуть, очень мелко порезать.

• Залить 1/4 л кипятка, сварить, не разваривая.

• Смешать с заправкой, вместе вскипятить, всё время помешивая.

• Размолоть горошки душистого перца.

• По вкусу приправить лимонным соком или лимонной кислотой, перцем, солью.

• Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус картофельный. Как приготовить Соус картофельный?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Соус тартар Соус ранч Чесночный соус Красный соус для шашлыка (по-армянски) Соус «бешамель» Способ I
Блюда из картофеля
Картошка по-деревенски в духовке Хэшбраун - американские... Картофельные зразы с яйцом и... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка, запечённая с сосисками,...

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 724 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Запеканка с бататом и шпинатомСалат-закуска с сельдью, сыром и яйцамиМасляно-заварной бисквитМолочная кукурузная каша с черносливом и орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)