Мякоть баранины отделяют от костей, промывают и нарезают кусочками. Затем мясо жарят на сковороде в растопленном сале до полуготовности, добавив мелко нарезанный лук и молотый перец. Затем снимают его со сковороды, смешивают с измельченной зеленью петрушки, чабрецом, мятой и солью. Все тщательно перемешивают и заворачивают в фольгу. Запекают кебаб на решетке над раскаленными углями в течение 20-25 мин. Готовое блюдо подают к столу в фольге.
Продукты
баранина
1
кг
сало нутряное
100
г
лук зелёный
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
мята
0.5
пучка
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Кебаб, запеченный в фольге. Как приготовить Кебаб, запеченный в фольге?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...