Картофель очистить, промыть, отварить и размять до получения однородной массы, соединить с сырыми яйцами, пассерованным луком, посолить, поперчить, перемешать. Можно пропустить через мясорубку, чтобы начинка была более однородной.
К такой начинке можно добавить 200 г мелко нарубленных свежих вареных грибов. Замесить пресное тесто, сформовать пирожки. Жарить во фритюре.
Продукты
картофель
7-10
шт.
лук репчатый
3
шт.
масло сливочное
100
г
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Пирожки с картофелем. Как приготовить Пирожки с картофелем?
Жареные пирожки с картошкой 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...