Муку высыпать на стол горкой, маргарин выложить кусочками на муку, все вместе изрубить ножом. Взбитое яйцо перемешать с жидкостью, в которой растворены соль и кислота, влить в муку и быстро замесить тесто. Скатать тесто в шар и держать в холодном месте до утра или хотя бы несколько часов, чтобы мука набухла и жир затвердел. Тесто раскатывать тонким слоем в прохладном помещении.
Продукты (на 1 порцию)
мука
200
г
маргарин
150-200
г
или масло сливочное
150-200
г
яйца
1
шт.
вода
0.5
стакана
или молоко
0.5
стакана
лимонная кислота
0.5
г
уксус
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Ложное слоеное тесто. Как приготовить Ложное слоеное тесто?
Сделала по Вашему рецепту мелкую выпечку. Очень вкусная получилось. Очень удачный рецепт слоеного теста. Теперь всегда такое делать буду. Спасибо за рецепт.
евгеша
Очень легко .быстро и вкусно
Мария
А вот у меня не получилось. Тесто получилось жидким, хотя все пропорции соблюдены точно. Не подскажете, почему?
Быстрое слоёное тесто за 15 минут 
Тесто слоеное (1-й вариант) 
Быстрое слоеное бездрожжевое тесто 
Слоеное тесто простое 
Рубленое слоёное тесто быстрого... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
